Restaurant 1832 im Hambacher Schloss – eines der besten Restaurants im Rhein-Neckar-Delta

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Veröffentlicht am Mittwoch, 01. Februar 2012 22:01

Gute Noten der „espresso - der Gastroguide“ für 2012

Mit 13 von 15 möglichen Punkten haben Autoren der Fachzeitschrift MEIER ESPRESSO das Restaurant 1832 im Hambacher Schloss für das Jahr 2012 bewertet. Noch in der Organisationsphase wurde die feine Küche von Küchenmeister Benjamin Paus und Sous Chef Waldemar Bitter des gerade erst im April 2011 neu eröffneten Restaurants auf dem Hambacher Schloss unangemeldet und unauffällig getestet. Umso größer war die Freude, eine so hervorragende Punktanzahl erreicht zu haben. Besonders die kompetente Serviceleistung des Teams unter der Leitung von Christine Niederauer und Silvana Güttel wurden sehr positiv bewertet.

Seit im Mai 1832 zum ersten Mal die schwarz-rot-goldene Fahne auf dem Kastanienberg bei Neustadt wehte, gilt das Hambacher Schloss als Wiege der deutschen Demokratie. Die nationale Gedenkstätte bei Neustadt an der Weinstraße wurde nach den Plänen des Architekten Max Dudler umgebaut. Nachdem im November 2008 die Bauarbeiten im Hambacher Schloss abgeschlossen waren und die Dauerausstellung Hinauf, hinauf zum Schloss! wieder eröffnet wurde, gingen die Planungsarbeiten  für den Restaurantneubau in enger Abstimmung mit den Vertretern der Denkmalpflege weiter.

Das neu gebaute Restaurant 1832 und die vor gelagerte Panormaterrasse mit dem barrierefreien Zugang laden kleine und große Gesellschaften zum verweilen und genießen ein. Schlichte Eleganz und Großzügigkeit bestimmen den Innenraum des neuen Restaurants. Hohe Fenster  gewähren atemberaubende Ausblicke in die weite Landschaft . Über drei Restaurantbereiche verteilt stehen den Gästen 160 Plätze zur Verfügung.

Tägliche Öffnungszeiten: 11:00 bis 22:00 Uhr
 
ab 11 Uhr: Regionale Landhausküche (Pfälzer Saumagen, frische Salate, leckere Kuchen, wechselnde Tagesangebote u. v. m.)
ab 18 Uhr: á la Carte-Variationen der gehobenen Gastronomie, zubereitet aus marktfrischen, regionalen Produkten. (red.)